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可樂餅

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可樂餅的名字取自法語中的croquette,是在16世紀西餐開始傳入日本時,逐漸開始被日本人民接受,然后成為備受鐘愛的美食。

可樂餅 所需材料

  • 土豆適量
  • 牛肉末適量
  • 面粉適量
  • 蛋液適量
  • 面包糠適量
  • 洋蔥適量
  • 玉米粒適量
  • 青豆適量
  • 適量
  • 適量
  • 黑胡椒粉適量
  • 黃油適量
  • 奶油適量
  • 奶油適量

可樂餅的做法步驟詳解

可樂餅
1 土豆切塊
土豆切成大塊。
可樂餅
2 煮土豆
土豆放入盛水的鍋中煮熟。
可樂餅
3 熱鍋起油
熱鍋中倒入適量油,燒至7成熱。
可樂餅
4 炒洋蔥
洋蔥粒放入油鍋中翻炒。
可樂餅
5 加入牛肉末
加入牛肉末至鍋中翻炒變色。
可樂餅
6 加入玉米粒、青豆
加入玉米粒和青豆至鍋中翻炒均勻。
可樂餅
7 盛出牛肉末
炒好的牛肉末盛出裝盤備用。
可樂餅
8 撈出土豆
撈出煮熟的土豆瀝干水分備用。
可樂餅
9 土豆調味
煮好的土豆去皮,加入鹽、糖、黑胡椒粉、黃油、奶油。
可樂餅
10 土豆攪拌
土豆攪拌成泥并均勻入味。
可樂餅
11 加入牛肉末
加入炒好的牛肉末至土豆泥中攪拌均勻。
可樂餅
12 土豆泥裹面粉
土豆泥裹成一小團上面均勻的包裹上一層面粉。
可樂餅
13 土豆泥裹蛋液
土豆泥再均勻的裹上一層蛋液。
可樂餅
14 土豆泥裹面包糠
土豆泥再均勻裹上一層面包糠。
可樂餅
15 炸可樂餅
可樂餅放入油鍋中炸至表面金黃。
可樂餅
16 撈出可樂餅
撈出炸好的可樂餅瀝干油,裝盤即可。

土豆怎么做好吃?

牛肉末怎么做好吃?

面粉怎么做好吃?

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