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家常可樂燜雞腿怎么做

更新日期:01-28 09:57:52  來源:彩牛養生   

導讀小朋友最愛吃雞腿了可是雞腿大大的一個一般烹調得不好就很難入味不好吃我們做媽媽的就要想辦法做得好吃來一般我都要用壓力鍋壓幾分鐘又省煤氣又入味而且壓力鍋壓出來沒有炸雞腿那么上火。我加了可樂寶寶可愛吃了。...

食材

  • 雞腿 4個
  • 生姜 一塊
  • 大蒜子 三粒
  • 醬油花生油 各適量
  • 小蔥 一根
  • 花椒香葉 各少許
  • 小可樂 一支

1,把買回來的雞腿洗干凈,雞腿上的毛拔干凈,放入開水中焯水。二分鐘后關火。

2,拿出來雞腿,用刀在上面劃幾條口子,讓調味容易進入到雞腿里面。

3,把生姜切成片,大蒜子剝了皮,鍋燒熱,加少量花生油,再把雞腿放進去。慢火煎。

4,把雞腿兩面煎黃來,放入壓力鍋里面。

5,加入可樂,不要加一點水,可樂是那種二元一支的小可樂,再加入花椒和香葉。加入少少食鹽和醬油,蓋好蓋子,中火壓八分鐘,關火。

6,等壓力鍋的水蒸氣出完后,打開蓋子,撒上蔥花裝盤,一盤香噴噴的可樂燜雞腿就做成了。

注意事項

雞之類的食物一定要完全煮熟才能食用。

用壓力鍋壓時,不要太長時間,太爛了不好吃。

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